Ce tableau général de la vie quotidienne au sein de la société médiévale décrit l'homme et son milieu et définit les structures mentales qui président aux comportements et attitudes de la vie sociale. Puis, il passe en revue les conditions de vie et les rôles des paysans, des chevaliers, des clercs, des marchands, des artisans et des bourgeois.

Partez à la rencontre de la société féodale : les chevaliers, le clergé, les paysans et les artisans. Partagez leur vie quotidienne, au village ou à la ville, dans les monastères ou à la cour du roi. À quoi ressemblaient leurs maisons ? Que mangeaient-ils ? Quels étaient leurs divertissements ?
Découvrez les techniques de construction d'une cathédrale ainsi que l'art du vitrail et des tailleurs de pierre.
* Une collection encyclopédique de référence pour voir et comprendre
Apprendre au plus grand nombre un savoir menacé de se perdre en le fixant par l'image : ce fut, il y a deux siècles, le pari des Encyclopédistes. C'est le défi que Les Yeux de la Découverte a réussi à relever grâce aux multiples ressources pédagogiques et esthétiques de la photographie. Une richesse iconographique d'une qualité exceptionnelle alliée à des textes clairs et précis rendent le savoir accessible à tous.
* Un supplément pour aller plus loin
À la fin de chaque ouvrage, tout un éventail d'informations pratiques et synthétiques pour préparer un exposé ou cultiver sa passion.

Table des matières

* Boire et manger au Moyen Age
- Les recueils de recettes pendant la période médiévale.  Monique Rey-Delqué
- La préparation des aliments, un véritable "art de cuire".  Monique Rey-Delqué
- Les ustensiles de cuisine d'après le Ménagier.  Monique Rey-Delqué
- Les cuisines du Moyen Age.  Jacques Le Maho
- Une cuisine raffinée.  Monique Rey-Delqué
- Les oiseaux, d'après le Ménagier et le Viandier.  Antoinette Saly
- Le gibier à poil, d'après le Ménagier et le Viandier.  Monique Rey-Delqué
- Les poissons, d'après le Ménagier et le Viandier.  Monique Rey-Delqué
- Repas et repas de fête au Moyen Age à l'époque médiévale. Monique Rey-Delqué
- Guillaume Tirel dit Taillevent, un destin exceptionnel  Monique Rey-Delqué
- Calendriers et activités quotidiennes.  Monique Rey-Delqué
- L'éveil de l'Occident en médecine au Moyen Age.  Jean-Claude Dousset

* Archéologie du quotidien en Normandie
- Le cadre de vie
- La Normandie au temps de Saint Louis. Lucien Musset
- Vivre dans les villes normandes du XIIIe au XVe Siècle.  Jean-Pierre Leguay
- Dans quelle mesure l'archéologie offre-t-elle une image fidèle de la vie au village à la fin du Moyen Age.  Claude Lorren
- La maison de pierre en Normandie orientale du Mlle au XVe siècle.  Philippe Cailleux et Dominique Pitte
- Une tannerie du XIIIe siècle dans la paroisse Saint-Maclou à Rouen.  Paola Calderoni et Bérangère Le Cain

* La civilisation matérielle
- Objets archéologiques, objets du quotidien
- L'orfèvrerie de la table des princes, d'après l'inventaire du duc de Bedford, duc de Normandie et régent de France

Etude systématique menée à travers une multitude d'exemples concrets, elle ne laisse échapper aucun aspect des activités féminines au cours de la période féodale et médiévale : administration des biens, métiers et commerce ; domaine de la pensée, de la littérature, de la politique même ; femmes écrivains, éducatrices, suzeraines, celles qui animèrent les cours d'amour et celles qui ont inspiré les romans de chevalerie.

Régine Pernoud a écrit La Femme au temps des Cathédrales comme une protestation contre le sort fait aux femmes depuis des siècles. En fine médiéviste, elle a su repérer dans l'histoire les personnages de premier plan : reines, saintes, savantes, qui illuminèrent leur époque.
Avant Jeanne d'Arc et Catherine de Sienne, des personnalités comme Aliénor d'Aquitaine, Héloïse, Dhuoda, Bathilde ou encore Clotilde ont laissé leur empreinte dans la légende des siècles. Ce livre pionnier a rouvert leurs dossiers et provoqué les historiens.
À travers une multitude d'exemples, Régine Pernoud raconte aussi le quotidien des femmes de toutes conditions au Moyen Âge : les métiers, le commerce, les arts, la politique, la vie amoureuse et conjugale. Elle rend hommage à celles qui inspirèrent nombre de romans de chevalerie et d'amour.
La présente édition, mise à jour et enrichie d'une iconographie somptueuse, fait revivre ces figures émouvantes qui ont su, en leur temps et parfois avec audace, accéder à une féminité accomplie.

Ces femmes du Moyen Âge, à qui maîtres, époux et censeurs dénient la parole avec tant de constance, ont finalement laissé plus de textes et d'échos de leur dire que de traces proprement matérielles. Le millénaire que couvre ce volume laisse, vers son début et vers sa fin, passer, un peu plus assurée, la parole même des femmes, bien qu'il faille tendre l'oreille pour la saisir, assourdie, dans le brouhaha immense du choeur des hommes. Leur discours, leurs témoignages ou leur cri nous permettent simplement de percevoir comment ont mûri en elles les modèles que directeurs de conscience ou maîtres du savoir leur imposaient, les images que les hommes leur renvoyaient d'elles-mêmes, parfois leur refus de cette vision déformée, et toujours la manière dont ces « images » se sont inscrites dans leur vie et leur chair. L'histoire tout court a tout à gagner à prendre en compte sa part féminine.

Georges Duby raconte ce livre : Je présente ici six figures de femmes que j'ai choisies parmi les moins indistinctes. C'est un commencement. Un autre livre traitera du souvenir des aïeules, tel qu'il se conservait dans les maisons de haute noblesse, précisant l'image que les chevaliers faisaient en ce temps des dames. J'examinerai enfin, dans un dernier tome, quels jugements portaient sur ces femmes les hommes d'Eglise qui dirigeaient leur conscience et s'efforçaient de les tirer de leur perversité native. Ce que je m'emploie à montrer n'est pas le réel, le vécu, inaccessibles. Ces femmes ne seront jamais que des ombres indécises, sans contour, sans profondeur, sans accent. Ce sont des reflets, ce que reflètent des témoignages écrits. Des témoignages datant de l'époque, tous officiels, lancés vers lepubIic,jamais repliés sur l'intime. Des textes écrits par des hommes, faits pour être dits à haute et intelligible voix, et pour enseigner. Pas plus que la sculpture ou la peinture, la littérature du XIIe siècle n'est réaliste. Elle figure ce que la société veut et doit être. Reconstituer un système de valeurs, voilà tout ce qu'il m'est possible de faire. Et reconnaître dans ce système la place assignée aux femmes par le pouvoir masculin.

La vie au Moyen Age en quatre tableaux, en quatre scènes au fil des saisons dont on fait parler les personnages occupés à leurs tâches journalières. Cette vision simple et réaliste de la vie quotidienne dans la première moitié du 14e siècle, est un bon document d'appoint à l'étude de l'époque. Présentation complexe.

Après avoir mené à bonne fin la monumentale Histoire de la France rurale, en collaboration avec Armand Wallon, Georges Duby nous en offre le pendant obligé qui est cette non moins monumentale Histoire de la France urbaine. Découpée en tranches et sous-tranches chronologiques allouées, chacune, à un spécialiste, elle envisage l'évolution et la réalité urbaines de chaque époque sous leurs facettes les plus diverses: système et tissu, populations, structures, institutions, activités, fonctions politiques et culturelles, stratifications sociales, etc. Soutien iconographique présent presque à chaque page: reproductions d'époque, photos, cartes et plans.
Ce volume est consacré à la Ville Médiévale.

Grâce aux acquis de l'archéologie, les auteurs de cette synthèse peuvent définir et décrire avec beaucoup de précision comment les hommes s'établissaient, se construisaient, se logeaint et dans quel cadre ils vivaient en Europe au Moyen Age. Important appui iconographique: photos aériennes et autres, documents d'époque, dessins, schémas, plans et cartes de localisation.

Oeuvre monumentale et justement réputée sous le direction de Georges Duby.

Le territoire français est constitué d'un ensemble de diversités régionales, riches et profondes, mises en valeur au fil des siècles par les habitants d'un monde rural en constante évolution et au moyen de plusieurs sortes d'outils dont l'archéologie livre aujourd'hui les traces.
Des recherches, menées en France depuis plusieurs années, ont permis de dresser le premier corpus de l'outil agricole médiéval, présenté de manière précise et détaillée. L'objet de fouille est le sujet d'une passionnante investigation, constamment combinée aux documents concrets de l'ethnologie et de l'histoire - textes et iconographie.
L'auteur entreprend une analyse synchronique et diachronique pour replacer l'outillage dans un canevas typologique, permettant notamment de s'intéresser à sa fabrication, à sa réparation, aux gestes qu'il implique ou encore aux conditions de son perfectionnement; il détermine son rôle dans les théories relatives à la diffusion des techniques. Depuis toujours au centre des savoirs, et si intimement liés à la vie quotidienne des individus, ces mêmes instruments sont utilisés comme armes dans les périodes difficiles.
Cet ouvrage s'adresse à tous ceux qui s'intéressent à l'outil, à son perfectionnement, et aux mécanismes plus subtils qui l'ont placé au centre d'une relation concrète entre l'homme et son environnement.
Pascal Reigniez, anthropologue et chercheur associé CNRS au Centre d'Ethnologie Française, est enseignant en anthropologie des techniques à l'Université de Paris.

En 128 pages, cette collection, conçue en priorité pour les étudiants du premier cycle universitaire, propose des manuels de synthèse des connaissances et une gamme d'ouvrages de référence et de méthodologie.
Entre le XIè et le XVIè siècle, les cadres fondamentaux de la vie médiévale se stabilisent, de la maison et de la famille à la paroisse et à la seigneurie; le temps, de mieux en mieux mesuré, s'écoule dans des villages désormais groupés ou dans des villes dynamiques, tandis qu'une monarchie renforcée commence à maîtriser son royaume. Les habitudes alimentaires évoluent, ainsi que les façons de s'habiller, de se distraire, de concevoir la maladie et la mort, ou encore le rapport que le chrétien entretient avec Dieu. Les modes de vie continuent d'opposer des groupes sociaux qui se distinguent aussi bien par le sexe, l'âge, le talent ou le degré d'intégration que par la liberté, la richesse ou la renommée.
Un glossaire détaillé complète cette coupe dans la civilisation du Moyen Âge.

La France du Moyen Age est immense et diverse. D'un pays à l'autre, parfois d'un canton à l'autre ni la densité de la population, ni l'état des techniques de production ne sont semblables. Seules cependant, l'universelle présence du grand domaine est un trait fondamental de l'économie rurale. Les articles ici rassemblés nous restituent au plus près la démarche de l'historien. De Cluny aux Alpes du Sud, du Mâconnais aux villes provençales, Georges Duby dévoile, exploite la richesse des textes et interprète ou déplore le silence des sources. Il nous retrace la vie des seigneuries, les bourgs aux pouvoirs partagés, l'effort des moines paysans, la diversité même de l'économie du Moyen Age.

Pour enfants de 9 ans et plus. 1 livre + 1 CD-Rom. Cartonné. Dessins et photographies couleur. CD-Rom : visite du château de Coucy. La collection Voir l'histoire présente une période historique en découvrant au fil des pages les évènements et les personnages qui l'ont façonnée, en partageant leur quotidien, leurs techniques et leur culture, et en visitant, grâce au CD-Rom, un site archéologique détruit ou très mal conservé dint on a reconstitué l'architecture. Ce titre aborde "La Vie des chevaliers" qui marquèrent la période allant du X° au XV° siècle. De la naissance à la mort, le lecteur suit ces valeureux guerriers à travers toutes les étapes de leur apprentissage. Il partage leurs émotions lors des tournois, des siècles et des croisades, et découvre les plaisirs et les devoirs de la vie de château. Un portrait nuancé d'hommes capables de combattre sans pitié, mais aussi d'écrire les premiers poèmes d'amour de la littérature occidentale...
Brigitte Coppin est historienne. Ecrivain, traductrice, conseillère, elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur le Moyen-Age parus chez Casterman, Flammarion, Nathan ...

Au début du XVIe siècle, lorsque le conseiller de Louis XII Claude de Seyssel rédige un traité appelé La Grant Monarchie de France, l'identité politique du royaume des Valois apparaît clairement dessinée. Les deux grands traits composant cette identité sont premièrement, la force du pouvoir monarchique exercé par des rois sacrés aux glorieux ancêtres, aux zélés serviteurs et aux moyens devenus sans équivalents à partir de la fin du XIIIe siècle ; deuxièmement la force du sentiment monarchique chez des sujets peu à peu convaincus de l'essence exceptionnelle de la royauté française à laquelle l'amour du roi les conduit naturellement à obéir : obéissance conditionnelle, liée au respect royal des libertés et privilèges des villes et des provinces jalouses de leurs particularismes. Placé dans la perspective des recherches récentes consacrées à la genèse de l'Etat moderne et à l'anthropologie politique, le présent ouvrage a pour dessein de montrer comment cet ordre royal et cette culture monarchique se sont lentement et cahotiquement façonnés depuis le temps du fondateur de la monarchie franque, Clovis.

Loin de la conception longtemps soutenue du triomphe inéductable de la royauté centralisatrice, le livre cherche au contraire à mettre en relief les difficultés de l'autorité centrale confrontée à d'autres échelles ou d'autres types de pouvoir, et à souligner les limites d'ordre matériel et éthique de l'Etat médiéval. Combinant, dans une progression chronologique seule susceptible de rendre compte des dynamiques et des ruptures, des approches événementielles, institutionnelles, sociales et idéologiques, il laisse une place aussi large que possible à l'analyse des croyances et des comportements politiques. Son but sera atteint s'il fait comprendre qu'en France c'est au Moyen Age qu'est née, dans l'esprit des gouvernants comme dans celui des administrés, une conception forte de l'Etat pleinement constitutive de la civilisation française.